mercredi 23 juin 2010

Premier salon virtuel du vin : Wine Faire

Vendre son vin dans le monde entier,
Sans quitter son domaine!


Si de nombreuses initiatives se multiplient au fil des années pour faire connaître un vin, un domaine voire le commercialiser, tout cela restait se limitait à une communication assez classique utilisant les outils du web les plus répandus.



Avec Wine Fair, nous passons à une autre dimension autant par la réalité virtuelle proposée que par la volonté d'interaction entre le visiteur et l'exposant. Wine faire est un salon du vin virtuel qui a les mêmes objectifs que n'importe quel salon avec ce plus que permet le web 2.0 : la mise en relation entre le producteur et les visiteurs. Le visiteur organise sa visite en fonctions de ses intérêts et peut rentrer en contact avec les exposants de son choix (Tchat, webcam, etc.).

Guide utilisateur


En tant que salon du vin, son organisation est exactement la même que celle que vous pouvez rencontrez dans d'autres salons, bien réels. Les premiers jours sont des journées réservées aux professionnels du vin avec la possibilité de prendre des RDV avec les exposants.

Programme des conférences

L'accent est mis sur la dimension internationale qu'offre cette solution avec une économie sur les frais de déplacements, un gain de temps pour tous et une empreinte carbone quasiment nulle...

Vous pouvez retrouver toutes les conditions pratiques pour devenir exposant et notamment les prix sur le site. Ce qui en termes de lisibilité est à noter.
Un seul regret, une visite optimale nécessite un débit connexion qui fait parfois encore défaut en zone rurale.


Le salon Wine Faire a lieu du 21 au 27 juin 2010.

Vous pouvez suivre l'ensemble des événements liés au salon sur le Blog de Wine Faire.

lundi 21 juin 2010

Bilan des dernières innovations Laffort

La recherche et le développement au service de l'œnologie

Nous vous proposons de faire le tour des innovations Laffort qui  nous rappellent l'engagement de cette entreprise pour l'œnologie, la recherche et l'innovation, offrant des produits toujours plus innovants et respectueux de la nature :

  • Zymaflore Alpha pour notamment une plus grande complexité aromatique
  • Nutristart OrganiQ pour une nouvelle approche de la gestion de la fermentation (En complément de Superstart)
  • Celstab, la gomme de cellulose pour la stabilisation des vins
  • Bioarom pour la protection des arômes des vins blancs et rosés
  • Quertanin Intense et Quertanin Sweet pour la longueur et la rondeur en bouche des vins
  • Toute la déclinaison des produits Nobile : Nobile Sensation et Révélation, Nobile Fresh Granular
Et comme nous l'avions déjà évoqué dans un précédent article, Laffort a été la première société a avoir certifié un produit œnologique pour l'élaboration des vins Bio (Superstart).

jeudi 17 juin 2010

Pour une viticulture durable

L'innovation technologique au service du respect de l'environnement


Un thème plus que d'actualité, un véritable enjeu de société pour les générations futures est de manière incontestable le respect de l'environnement. Toutes les industries réfléchissent à l'amélioration de leurs pratiques et s'engagent de manière plus ou moins volontaire dans une démarche de développement durable.

Pour le monde du vin, cette dynamique se traduit par deux axes de développement : le bio et le raisonné.

Pour ce faire, les viticulteurs peuvent s'appuyer sur la recherche et l'innovation conduites par les principaux fabriquants de produits oenologiques et de matériel vinicole tels que Laffort ou Cork Supply.

A titre d'exemple, nous pouvons évoquer les démarches entreprises par Laffort qui développe une gamme de levure appelée bio-produits. Ces levures correspondent aux engagements de l'entreprise pour des (innovations nées de la nature)Italique. L'objectif est d'aboutir à une (gestion naturelle de la qualité des vins)Italique sur les bases d'une nouvelle oenologie. Trois produits sont proposés : Mannostab, Bioless et Bioarom.

Une autre entreprise mérite, elle aussi, de s'intéresser à ses démarches pour l'innovation et à son engagement qualité pour le développement durable. il s'agit de Cork Supply qui produit notamment des bouchons en liège répondant au label de la FSC (marque de la sylviculture responsable). Préserver la subéraie est un véritablement engagement pour la société, la visite du site au delà des garanties offertes sur les choix stratégiques et la cohésion avec un territoire, offre à voir et à découvir les enjeux pour la biodiversité. De manière complémentaire et indissociable, vous retrouverez sur ces pages les choix faits par la société en termes d'empreinte carbonne et de gestion des déchets.

Cork Supply se positionne nettement en tant qu'entreprise socialement responsable, du respect de la biodiversité à la prise en compte de l'égalité sociale. Leur site Internet est un modèle en la matière.

Retrouvez ainsi les produits Cork Supply tels que Vapex et Innocork.

D'autre sinitiatives existent dans ce sens et nous nous ferons un plaisir d'en faire l'écho dans nos prochains billets.

Site Laffort
Site Cork Supply

Retrouvez nos fiches techniques produits

Les fiches techniques de nos produits oenologiques


Pour le suivi des étapes de la vinification, la recherche de nouveaux produits ou pour la conformité aux différents labels, une information précise sur les produits utilisés et sur les agents contenus est nécessaire. Ainsi, nous vous proposions de retrouver les fiches techniques des produits que nous commercialisons par fournisseur :
  • Laffort
Vous retrouverez dans l'espace produits les fiches techniques ainsi que les livrets techniques. Vous pouvez être informés des dernières actualités en vous inscrivant sur le site Internet.

Fiches produits

Livrets techniques

Laffort info

  • Begerow
L'accès aux informations technique se fait sur enregistrement sur le site Internet.

Formulaire d'enregistrement


  • Cuno
Les informations produits et fiches techniques sont accessibles sur le site.
Le choix de la langue est à faire sur la page d'accueil.
Astuce : pour obtenir la traduction du site de Cuno, pensez à utiliser Google Traduction

Fiches produits

  • Diversey
Sur le site Internet, l'accès aux fiches techniques se fait par gamme de produits.

Fiches techniques

mercredi 9 juin 2010

Avec Clapasud, retrouvez toute l'information de la vini-viticulture sur Netvibes

Toute l'information autour du vin



Clapasud a créé un compte Netvibes afin de partager avec tous les professionnels de la vigne ses sources d'information sur le vin.
De l'information institutionnelle des ministères à l'Europe, le marché du vin et les innovations produits, aux blogs et forums d'amateurs de vin, en passant par les vidéos du moment et autres buzz.

Voir la page Clapasud
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NOUVEAU CATALOGUE VINIBAG

Nous avons le plaisir de vous proposer notre nouvelle gamme de VINIBAGS (bibs) génériques et personnalisables sur demande.


Différentes contenances possibles allant de 3L à 20L, cartons vernis, flexo, masterflex...

Pour tous renseignements contactez-nous :

Voir l'offre de vinibags

NEWSLETTER NOMACORC

CLAPASUD vous propose de retrouver la nouvelle lettre d'info de NOMACORC sur Noma Sense concernant le système d'analyse de l'oxygène dans le vin.

Innovation primée au SITEVI 2009.

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