vendredi 6 août 2010
mercredi 30 juin 2010
Le renouveau du liège
Grande campagne de communication sur le bouchon liège
Face à l'évolution des pratiques en termes de bouchons avec une montée en puissance du synthétique et de la capsule, le bouchon liège ne représente plus que 65 à 70% du marché contre 95% il y vingt ans.
L'objectif de la filière du liège est de répondre à l'ensemble des idées reçues sur le liège (dont le fameux goût de bouchon) et de montrer la dynamique de l'industrie du liège avec les innovations réalisées ses dernières années.
Le goût de bouchon !
Après l'expérience du suivi aval qualité (SAQ) mis en place par la filière viticole en 2000, on estimait entre 5 et 10% le nombre de bouteilles dites bouchonnées (Présence de trichloroanisoles - TCA). Aujourd'hui, on affiche des résultats tout à fait rassurants avec moins de 2% des bouteilles. Et si le défaut reste identifiable, les bouchons défectueux contiennent nettement moins de TCA. D'ailleurs il faut noter que pour les bouchons dits techniques, garantis sans défaut, aucune bouteille défectueuse n'a été constatée en 2009 pour le SAQ de la Vallée du Rhône.
A titre d'exemple, les vins refusés lors des concours internationanaux le sont principalement en raison d'un goût de bouchon. Au concours mondial de Bruxelles, de défaut a concerné 0,8% des vins et s'est trouvé en dessous de la barre des 1% pour la première fois en 2009.
Du fait de l'importance des enjeux économiques, la filière s'est engagée dans une camapgne de communication à l'attention des particuliers et des professionnels. Pour cela, ils ont notamment créés deux sites Internet et sont fermement décidés à faire le buzz sur les réseaux sociaux...
J'aime le liège, avec la volonté affichée de lutter contre les idées reçues avec une approche très pédagogique sur le liège
Planète liège, l'autre site qui souhaite également donner une autre image de l'industrie di liège en insistant sur l'aspect développement durable de cette industrie
Nous noterons au passage cette dynamique des entreprises à se positionner sur les réseaux sociaux et vouloir afficher leur engagement en termes de développement durable. Ce qui nous rappelle quelques articles publiés ici.
Alors, liège ou pas liège...
Nous vous conseillons de lire l'article proposée dans La vigne du mois de juin (Mensuel N°221) pour retrouver en détail toute cette analyse et l'ensemble du dossier consacré au liège.
Face à l'évolution des pratiques en termes de bouchons avec une montée en puissance du synthétique et de la capsule, le bouchon liège ne représente plus que 65 à 70% du marché contre 95% il y vingt ans.
L'objectif de la filière du liège est de répondre à l'ensemble des idées reçues sur le liège (dont le fameux goût de bouchon) et de montrer la dynamique de l'industrie du liège avec les innovations réalisées ses dernières années.
Le goût de bouchon !
Après l'expérience du suivi aval qualité (SAQ) mis en place par la filière viticole en 2000, on estimait entre 5 et 10% le nombre de bouteilles dites bouchonnées (Présence de trichloroanisoles - TCA). Aujourd'hui, on affiche des résultats tout à fait rassurants avec moins de 2% des bouteilles. Et si le défaut reste identifiable, les bouchons défectueux contiennent nettement moins de TCA. D'ailleurs il faut noter que pour les bouchons dits techniques, garantis sans défaut, aucune bouteille défectueuse n'a été constatée en 2009 pour le SAQ de la Vallée du Rhône.
A titre d'exemple, les vins refusés lors des concours internationanaux le sont principalement en raison d'un goût de bouchon. Au concours mondial de Bruxelles, de défaut a concerné 0,8% des vins et s'est trouvé en dessous de la barre des 1% pour la première fois en 2009.
Du fait de l'importance des enjeux économiques, la filière s'est engagée dans une camapgne de communication à l'attention des particuliers et des professionnels. Pour cela, ils ont notamment créés deux sites Internet et sont fermement décidés à faire le buzz sur les réseaux sociaux...
Nous noterons au passage cette dynamique des entreprises à se positionner sur les réseaux sociaux et vouloir afficher leur engagement en termes de développement durable. Ce qui nous rappelle quelques articles publiés ici.
Alors, liège ou pas liège...
Nous vous conseillons de lire l'article proposée dans La vigne du mois de juin (Mensuel N°221) pour retrouver en détail toute cette analyse et l'ensemble du dossier consacré au liège.
La route du bouchon - Nomacorc
Premier numéro de la lettre d'info de Nomacorc
A la une de ce premier numéro, uUn édito sur les 10 ans de Nomacorc et de nombreux articles qui font écho aux sujets traités ces derniers mois :
- Nomasense
- La Maison Paul Sapin
- Avis et commentaires des grands vignobles et de la presse
- L'heure des réseaux sociaux avec Nomacorc
lundi 28 juin 2010
Les vignerons et Internet
84% des vignerons auraient un site Internet et 75% n'utiliseraient pas les médias sociaux
Une étude réalisée au printemps par mySocialWinery présente des résultats très intéressants sur l'usage d'Internet et de ses outils par les vignerons français : Les réseaux sociaux sur Internet et le vin.
Comme repris dans le titre de cet article, si 84% des vignerons interrogés déclarent avoir un site Internet, ils ne seraient que 25% à utiliser les réseaux sociaux.
Les réseaux sociaux pour quels résultats attendus?
Les réponses mettent également en avant une certaine méconnaissance des réseaux sociaux par les personnes interrogées (41%). Avant d'aller plus loin, notons tout de même que l'étude a été faite selon une orientation délibérément anglophone avec pour objectif d'étudier plus particulièrement les pratiques des vignerons qui exportent. Ainsi, la liste des réseaux sociaux ne correspond peut-être pas aux réseaux sociaux les plus utilisés en France.
Les réseaux sociaux pourraient se penser comme une stratégie de communication pour rapprocher les consommateurs des producteurs. Le réflexe d'une communication plus proche et interactive se construirait aussi plus difficilement en raison de la distance géographique, de la langue pour un produit fortement culturel comme le vin.
Le développement des réseaux sociaux pour l'export pourrait nécessiter une phase d'appropriation par la maîtrise des réseaux sociaux francophones. N'oublions pas que l'étude des usages d'Internet montre aussi cette capacité de rapprocher ce qui est déjà en proximité : blog du vin centré sur un territoire, Hub (Groupe) Viadéo lié à une région, etc.
Il parait indispensable de dissocier les stratégies commerciales en fonction des publics et de la connaissance acquises des ses clients :
Retrouvez toute l'information du monde viticole sur Clapasud Info
Une étude réalisée au printemps par mySocialWinery présente des résultats très intéressants sur l'usage d'Internet et de ses outils par les vignerons français : Les réseaux sociaux sur Internet et le vin.
Comme repris dans le titre de cet article, si 84% des vignerons interrogés déclarent avoir un site Internet, ils ne seraient que 25% à utiliser les réseaux sociaux.
Les réseaux sociaux pour quels résultats attendus?
Les réponses mettent également en avant une certaine méconnaissance des réseaux sociaux par les personnes interrogées (41%). Avant d'aller plus loin, notons tout de même que l'étude a été faite selon une orientation délibérément anglophone avec pour objectif d'étudier plus particulièrement les pratiques des vignerons qui exportent. Ainsi, la liste des réseaux sociaux ne correspond peut-être pas aux réseaux sociaux les plus utilisés en France.
Les réseaux sociaux pourraient se penser comme une stratégie de communication pour rapprocher les consommateurs des producteurs. Le réflexe d'une communication plus proche et interactive se construirait aussi plus difficilement en raison de la distance géographique, de la langue pour un produit fortement culturel comme le vin.
Le développement des réseaux sociaux pour l'export pourrait nécessiter une phase d'appropriation par la maîtrise des réseaux sociaux francophones. N'oublions pas que l'étude des usages d'Internet montre aussi cette capacité de rapprocher ce qui est déjà en proximité : blog du vin centré sur un territoire, Hub (Groupe) Viadéo lié à une région, etc.
Il parait indispensable de dissocier les stratégies commerciales en fonction des publics et de la connaissance acquises des ses clients :
- Professionnels
Réseaux sociaux professionnels
Réseaux sociaux professionnels thématiques
Participation aux forums
Lettre d'info
Flux RSS pour un site Internet
E-mailing
Twitter
Annuaires professionnels
...
- Consommateurs
Blog - L'outil indispensable
Comparateurs de prix (en fonction des campagnes conduites)
Fidélisation
Parrainage
...
Retrouvez toute l'information du monde viticole sur Clapasud Info
Salon internation du vin à Lyon
Calendrier : 24 et 25 janvier 2011
VIN'EVENTS est le salon professionnel d'envergure internationale à Lyon qui vous permet de rencontrer des producteurs de toutes les régions viticoles françaises et de plusieurs pays européens.
Parmi tous les salons des Vins, les salons du groupe Vinomedia sont appréciés pour leur convivialité. Le salon VIN'EVENTS ne fera pas défaut à cette réputation et sera aménagé pour que chaque visiteur puisse rencontrer un maximum d'exposants.
Retrouvez toute cette info sur le site de Vin'Events
VIN'EVENTS est le salon professionnel d'envergure internationale à Lyon qui vous permet de rencontrer des producteurs de toutes les régions viticoles françaises et de plusieurs pays européens.
Parmi tous les salons des Vins, les salons du groupe Vinomedia sont appréciés pour leur convivialité. Le salon VIN'EVENTS ne fera pas défaut à cette réputation et sera aménagé pour que chaque visiteur puisse rencontrer un maximum d'exposants.
Retrouvez toute cette info sur le site de Vin'Events
mercredi 23 juin 2010
Nouveau catalogue Clapasud
Vous retrouverez l'ensemble des produits distribués par Clapasud avec un descriptif de chaque article, la fiche technique et les prix.
Le catalogue est divisé en 7 chapitres :
- La raccorderie
- La vinification
- Le traitement des vins
- Le matériel de mesure
- Le matériel et les produits pour l'hygiène et la protection
- Les articles pour fûts
- Le travail en cave
Consulter le catalogue
Premier salon virtuel du vin : Wine Faire
Vendre son vin dans le monde entier,
Sans quitter son domaine!
Si de nombreuses initiatives se multiplient au fil des années pour faire connaître un vin, un domaine voire le commercialiser, tout cela restait se limitait à une communication assez classique utilisant les outils du web les plus répandus.
Avec Wine Fair, nous passons à une autre dimension autant par la réalité virtuelle proposée que par la volonté d'interaction entre le visiteur et l'exposant. Wine faire est un salon du vin virtuel qui a les mêmes objectifs que n'importe quel salon avec ce plus que permet le web 2.0 : la mise en relation entre le producteur et les visiteurs. Le visiteur organise sa visite en fonctions de ses intérêts et peut rentrer en contact avec les exposants de son choix (Tchat, webcam, etc.).
Guide utilisateur
En tant que salon du vin, son organisation est exactement la même que celle que vous pouvez rencontrez dans d'autres salons, bien réels. Les premiers jours sont des journées réservées aux professionnels du vin avec la possibilité de prendre des RDV avec les exposants.
Programme des conférences
L'accent est mis sur la dimension internationale qu'offre cette solution avec une économie sur les frais de déplacements, un gain de temps pour tous et une empreinte carbone quasiment nulle...
Vous pouvez retrouver toutes les conditions pratiques pour devenir exposant et notamment les prix sur le site. Ce qui en termes de lisibilité est à noter.
Un seul regret, une visite optimale nécessite un débit connexion qui fait parfois encore défaut en zone rurale.
Le salon Wine Faire a lieu du 21 au 27 juin 2010.
Vous pouvez suivre l'ensemble des événements liés au salon sur le Blog de Wine Faire.
Sans quitter son domaine!
Si de nombreuses initiatives se multiplient au fil des années pour faire connaître un vin, un domaine voire le commercialiser, tout cela restait se limitait à une communication assez classique utilisant les outils du web les plus répandus.
Avec Wine Fair, nous passons à une autre dimension autant par la réalité virtuelle proposée que par la volonté d'interaction entre le visiteur et l'exposant. Wine faire est un salon du vin virtuel qui a les mêmes objectifs que n'importe quel salon avec ce plus que permet le web 2.0 : la mise en relation entre le producteur et les visiteurs. Le visiteur organise sa visite en fonctions de ses intérêts et peut rentrer en contact avec les exposants de son choix (Tchat, webcam, etc.).
Guide utilisateur
En tant que salon du vin, son organisation est exactement la même que celle que vous pouvez rencontrez dans d'autres salons, bien réels. Les premiers jours sont des journées réservées aux professionnels du vin avec la possibilité de prendre des RDV avec les exposants.
Programme des conférences
L'accent est mis sur la dimension internationale qu'offre cette solution avec une économie sur les frais de déplacements, un gain de temps pour tous et une empreinte carbone quasiment nulle...
Vous pouvez retrouver toutes les conditions pratiques pour devenir exposant et notamment les prix sur le site. Ce qui en termes de lisibilité est à noter.
Un seul regret, une visite optimale nécessite un débit connexion qui fait parfois encore défaut en zone rurale.
Le salon Wine Faire a lieu du 21 au 27 juin 2010.
Vous pouvez suivre l'ensemble des événements liés au salon sur le Blog de Wine Faire.
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